JBCアカデミー40周年おめでとうございます！！

はい、昨日はお休みでしたが、浜松町へ

毎年恒例のJBCアカデミー東京発表会に参加してきたわけですが

今年はなんと40周年記念！！

40周年って素直にやばいですよねw

本物を貫いているからこその40年だと思います。

今年一押しのキュプアスカラーバターを使ったデモンストレーションを僕は担当させていただきましたが

みなさんの質問が多くて僕もワクワク楽しみました！

言葉使いとか、なんやかんや足りない部分多くて申し訳なかったですm(_ _)m

しかし、そこは本物！

キュプアスカラーバターが素晴らしいので僕の技術が適当でも素晴らしい出来が生まれて

皆さんから「良い色ねー！」って褒めてもらったんですけど

当たり前のように僕がすごいのではなく

エルコスキュプアスカラーバターがすごいのです。

僕はレシピ通りやっただけなのでwww

本物の40年を感じましたし、感じてもらえた会ではなかったでしょうか。

いやはや、何はともあれ

40周年おめでとうございます！！

これからもよろしくお願い致します！！